শিক কাবাব রোল

শামা হাসনিন এর দেয়া রেসিপি বানাতে পারেন শিক কাবাব রোল। বিকালে বাসায় অতিথি আপ্যায়নে অথবা বাচ্চাদের টিফিনে খুব ভালো এই রোল।

উপকরন

কাবাব এর জন্য

• কিমা (গরু/ খাশি)
• আদা বাটা
• রসুন বাটা
• লবন
• শুকনা মরিচ টালা
• গরম মশলা গুড়া

রোল এর জন্য

• টমেটো সস
• মেয়োনিজ
• শশা
• পেয়াজ

প্রনালী
সব একসাথে মাখিয়ে কাঠিতে শিক কাবাব এর মতো লাগিয়ে ৩০মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। ৩০-৪০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে ওভেন বেক করে নিতে হবে অথবা শ্যাকা তেলে ভেজে নিতে হবে।

এরপর সাধারন পরোটার একদিকে মেয়োনিজ এবং টমেটো সস ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে। এরপর লেটুস পাতা দিয়ে শিক কাবাব, কাটা শশা, কাটা পেয়াজ দিয়ে রোল করে নিতে হবে। এরপর রোল এর মাঝে কেটে ২ ভাগ করে পরিবেশন করতে হবে।