সুজির প্যানকেক দেখতেও খুবই সুন্দর। ছবি: সংগৃহীত

বাচ্চার টিফিনে স্বাস্থ্যকর সুজির প্যানকেক

বাচ্চাদের টিফিনে তৈরি করে দিতে পারেন সুজির প্যানকেক। এ ছাড়া সকাল বা বিকেলের নাশতায় এই খাবারটি দিতে পারেন।

কে এন দেয়া
সহ-সম্পাদক
প্রকাশিত: ১২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ১৭:৫১ আপডেট: ১২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ১৭:৫১
প্রকাশিত: ১২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ১৭:৫১ আপডেট: ১২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ১৭:৫১


সুজির প্যানকেক দেখতেও খুবই সুন্দর। ছবি: সংগৃহীত

(প্রিয়.কম) বাচ্চাদের খাবার খাওয়ানো খুবই ঝামেলার ব্যাপার। তারা একই খাবার বেশি দিন খেতে চায় না, এ কারণে তাদেরকে নতুন নতুন খাবার তৈরি করে খাওয়ানো লাগে। তাদেরকে টিফিনে তৈরি করে দিতে পারেন সুজির প্যানকেক। এ ছাড়া সকাল বা বিকেলের নাশতায় এই খাবারটি দিতে পারেন। এর বিশেষত্ব হলো, বেসন, আটা বা ময়দা গুলিয়ে রেখে দিতে হবে না, সুজি দিয়েই তা তৈরি করা যায়। আর এতে দই, সবজি থাকার কারণে তা স্বাস্থ্যকরও বটে। দেখে নিন সুজির প্যানকেক তৈরির রেসিপিটি।

উপকরণ

  • আধা কাপ সুজি
  • ৩ টেবিল চামচ দই
  • আড়াই টেবিল চামচ পেঁয়াজ মিহি কুচি
  • আড়াই টেবিল চামচ ক্যাপসিকাম মিহি কুচি
  • ৩ টেবিল চামচ ধনেপাতা মিহি কুচি
  • আড়াই টেবিল চামচ গাজর গ্রেট করা
  • আধা চা চামচ কাঁচামরিচ বাটা
  • এক চিমটি চিনি
  • লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো
  • রান্নার জন্য তেল

প্রণালি

১) তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিন। পৌনে এক কাপ পানি দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন।

২) ছোট ফ্রাইপ্যান গরম করে তেল দিন অল্প। এক চামচ করে ব্যাটার দিয়ে প্যানকেক ভেজে নিন মাঝারি আঁচে।

৩) দুই পাশে বাদামি করে ভেজে তুলুন।

চাটনি বা সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

সূত্র: তারলা দালাল

প্রিয় লাইফ/আর বি/আজাদ চৌধুরী

পাঠকের মন্তব্য(০)

মন্তব্য করতে করুন


আরো পড়ুন

loading ...