নুডলস ও সবজি একসাথে সেদ্ধ করে নিন। ছবি: সংগৃহীত

প্রিয় টিপস: ২০ ফেব্রুয়ারি, ২০১৯

খুব কম সময়ের মাঝে স্বাস্থ্যকর পাস্তা বা নুডলস রান্না করার দারুন উপায়টি জেনে নিন।

কে এন দেয়া
সহ-সম্পাদক
প্রকাশিত: ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ০৮:৩০ আপডেট: ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ০৮:৩০
প্রকাশিত: ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ০৮:৩০ আপডেট: ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ০৮:৩০


নুডলস ও সবজি একসাথে সেদ্ধ করে নিন। ছবি: সংগৃহীত

(প্রিয়.কম) টিপস বিভাগে আমাদের চেষ্টা থাকে এমন কিছু কৌশল উপস্থাপন করার, যা কিনা নিত্যদিন খুব কাজে লাগে। তারই ধারাবাহিকতায় আজ রইল দৈনন্দিন জীবনের সঙ্গে জড়িত একটি টিপস।

সাধারণত কম সময়ের মাঝে পেট ভরাতেই রান্না করা হয় নুডলস, পাস্তা বা ইনস্ট্যান্ট নুডলস। তবে এই নুডলসের সাথে যে সবজি মেশানো হয়, সেটা সেদ্ধ বা ভাজার জন্যেও কিন্তু বেশ কিছুটা সময় চলে যায়। এই সময় কমিয়ে নেওয়ার একটি উপায় জেনে নিন আজ।

নুডলসের সাথে এমন সব সবজি দিন যা হালকা সেদ্ধ করেই খেয়ে নেওয়া যায়, যেমন ফুলকপি, ব্রকোলি, বরবটি, ক্যাপসিকাম বা গাজর। নুডলস সেদ্ধ হয়ে আসার কয়েক মিনিট আগে ছোট টুকরো করা সবজি পানিতে দিয়ে দিন। সবজি ও নুডলস একসাথে সেদ্ধ হয়ে আসবে। এরপর যে ঝাঁঝরিতে পানি ঝরিয়ে নেবেন, তাতে রাখুন কিছু শাক-পাতা যেমন কচি পালং শাক, বাঁধাকপি বা লেটুস। এর ওপরে ঢেলে নুডলসের পানি ঝরিয়ে নিন। এই পানির তাপেই শাক-পাতা সেদ্ধ হয়ে যাবে। এরপর এই শাক ও সবজি নুডলসের সাথেই অল্প তেলে ভেজে নিন ও সসে মাখিয়ে নিন।

প্রিয় লাইফ/রুহুল

পাঠকের মন্তব্য(০)

মন্তব্য করতে করুন


আরো পড়ুন

loading ...