ছবি: কুকিং ক্যাফটিং মামা

সকালের নাস্তায় ঝটপট চিজ প্যানকেক

ঝাল কিংবা মিষ্টি প্যানকেকের চাইতে স্বাদে একদম ভিন্ন চিজ প্যানকেক। খেতে ভীষণ সুস্বাদু, তৈরি করতে সময়ও লাগে খুবই কম। পরিবেশন করতে সঙ্গে আর কিছুই প্রয়োজন হয় না।

রুমানা বৈশাখী
বিভাগীয় প্রধান (প্রিয় লাইফ)
প্রকাশিত: ২৩ মার্চ ২০১৯, ১০:২৪ আপডেট: ২৩ মার্চ ২০১৯, ১০:২৪
প্রকাশিত: ২৩ মার্চ ২০১৯, ১০:২৪ আপডেট: ২৩ মার্চ ২০১৯, ১০:২৪


ছবি: কুকিং ক্যাফটিং মামা

(প্রিয়.কম) প্যানকেক সাধারণত মিষ্টি হয়ে থাকে। অনেকে ঝাল প্যানকেকও তৈরি করে থাকেন। সুস্বাদু প্যানকেক নিয়ে কিন্তু করা যায় আরও নানা রকম স্বাদের বাহার। তেমনই একটি রেসিপি হচ্ছে চিজ প্যানকেক। ঝাল কিংবা মিষ্টি প্যানকেকের চাইতে স্বাদে একদম ভিন্ন চিজ প্যানকেক। খেতে ভীষণ সুস্বাদু, তৈরি করতে সময়ও লাগে খুবই কম। পরিবেশন করতে সঙ্গে আর কিছুই প্রয়োজন হয় না। ডিমের পুষ্টি ও চিজের স্বাদের জাদুতে বাচ্চারাও পছন্দ করেই খাবে।

জানিয়ে দিচ্ছি সহজ রেসিপিটি।

যা লাগবে

  • বড় ডিম ৪টি
  • লবণ ১/৪ চা চামচ
  • অনিয়ন পাউডার ১/৪ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
  • রসুন কলি মিহি কুচি স্বাদ অনুযায়ী
  • বেকিং পাউডার ১চা চামচ
  • ময়দা পৌনে এক কাপ
  • পছন্দের যে কোনো চিজ কুচি করা দেড় কাপ
  • মাখন ২/৩ টেবিল চামচ
  • সাওয়ার ক্রিম বা দুধ ২/৩ টেবিল চামচ
পরিবেশন করতে পারেন সাওয়ার ক্রিম বা রায়তার সঙ্গে।

প্রণালি

  • একটি পাত্রে প্রথমে ময়দা, বেকিং পাউডার ও মাখন বাদে সমস্ত উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
  • এবার অল্প অল্প করে ময়দা ও বেকিং পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন যেন কোনো দলা না থাকে।
  • একটি ননস্টিক প্যান ভালোভাবে গরম হতে দিন। মাখন দিন।
  • গোল চামচে করে প্যানকেক প্যানে দিয়ে দিন। একপাশ ভালোভাবে রান্না হলে উল্টে নিন। পুরোটা সুন্দরভাবে রান্না হলে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন গরম গরম।

ছবি ও রেসিপি- ক্রাফটি কুকিং মামা

প্রিয় লাইফ/রুহুল

পাঠকের মন্তব্য(০)

মন্তব্য করতে করুন


আরো পড়ুন

loading ...