লো ফ্যাট গাজরের হালুয়া

ওজন বাড়ার চিন্তা ছাড়াই হালুয়া খেতে চান?

স্বাস্থ্যকর উপায়ে হালুয়া তৈরি করলে তা খেতে পারবেন কোনো দুশ্চিন্তা ছাড়াই! আর এই খাবারটি প্রেসার কুকারে রান্না করা হয় বলে সময়ও লাগে কম।

কে এন দেয়া
সহ-সম্পাদক
প্রকাশিত: ২১ এপ্রিল ২০১৯, ১৯:১৯ আপডেট: ২১ এপ্রিল ২০১৯, ১৯:১৯
প্রকাশিত: ২১ এপ্রিল ২০১৯, ১৯:১৯ আপডেট: ২১ এপ্রিল ২০১৯, ১৯:১৯


লো ফ্যাট গাজরের হালুয়া

(প্রিয়.কম) শবে বরাতের জন্য হালুয়া রান্নার প্রচলন আছে অনেক বাড়িতে। কিন্তু হালুয়া মানেই অনেকটা চিনি, ঘি, তেল। এতে বারোটা বেজে যায় ডায়েটের। কিন্তু স্বাস্থ্যকর উপায়ে হালুয়া তৈরি করলে তা খেতে পারবেন কোনো দুশ্চিন্তা ছাড়াই! আর এই খাবারটি প্রেসার কুকারে রান্না করা হয় বলে সময়ও লাগে কম। দেখে নিন সহজে স্বাস্থ্যকর গাজরের হালুয়া তৈরির উপায়টি।

উপকরণ

  • ২ কাপ গ্রেট করা টাটকা গাজর
  • ১ চা চামচ ঘি
  • ১ কাপ লো ফ্যাট দুধ
  • সিকি কাপ খেজুর কুচি
  • সিকি চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

প্রণালি

১) প্রেসার কুকারে ঘি গরম করে নিন। এতে গাজর দিয়ে ৫ মিনিট মাঝারি আঁচে নেড়ে নিন।

২) এবার পৌনে এক কাপ দুধ ও সবটুকু খেজুর দিয়ে দিন। এরপর ঢাকনা আটকে দুইটি সিটি দেওয়া পর্যন্ত রান্না করে নিন।

৩) প্রেসার কুকার থেকে বাষ্প বের করে নিন এবং ঢাকনা খুলে নিন।

৪) বাকি সিকি কাপ দুধ ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে দিন এই পর্যায়ে। ভালো করে মিশিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন ৪-৫ মিনিট।  ক্রমাগত নাড়ুন। এরপর নামিয়ে নিন।

এবার বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

সূত্র: তারলা দালাল

প্রিয় লাইফ/রিমন

পাঠকের মন্তব্য(০)

মন্তব্য করতে করুন


আরো পড়ুন

প্রিয় টিপস: ২০ মে, ২০১৯

প্রিয় ৭ ঘণ্টা, ১৫ মিনিট আগে

loading ...