হরেক রকমের চা আছে পৃথিবীতে। ছবি: সংগৃহীত

পৃথিবীর সবচেয়ে অদ্ভুত ও জনপ্রিয় ১০টি চা

পোকামাকড়ের মল দিয়ে যে চা তৈরি হয় তা কি জানেন আপনি?

কে এন দেয়া
সহ-সম্পাদক
প্রকাশিত: ২২ এপ্রিল ২০১৯, ১৪:৫৪ আপডেট: ২২ এপ্রিল ২০১৯, ১৪:৫৪
প্রকাশিত: ২২ এপ্রিল ২০১৯, ১৪:৫৪ আপডেট: ২২ এপ্রিল ২০১৯, ১৪:৫৪


হরেক রকমের চা আছে পৃথিবীতে। ছবি: সংগৃহীত

(প্রিয়.কম) চা ছাড়া বেশির ভাগ মানুষের দিন চলেই না। বাসা থেকে বের হলে কিছু দূর পরেই দেখা যাবে চায়ের টং, ছোট্ট ক্যাফে বা রেস্টুরেন্ট, যেখানে অবধারিতভাবেই পাওয়া যাবে সস্তায় এক কাপ চা। এমনকি অনেকে তো চা পান না করে বাসা থেকেই বের হতে পারেন না। কিন্তু আমাদের পরিচিত লাল চা, দুধ চা, গ্রিন টিয়ের বাইরেও সারা বিশ্বে অনেক রকমের চা আছে, আর সেগুলো খুবই অদ্ভুত। জেনে নিন এমনই ১০টি চায়ের কথা।

১) পান্ডা ডাং টি

শুনে মনে হতে পারে তা পান্ডার মল থেকে তৈরি। আসলে তা নয়! বরং তা একধরনের চা, যা চীনের সিচুয়ানে চাষ হয় এবং এতে সার হিসেবে দেওয়া হয় পান্ডার মল-মূত্র। এটা বেশ দামি একটি চা।

২) টম্যাটো মিন্ট টি

ভূমধসাগরীয় এলাকায় পান করা হয় এই চা। লাল চায়ের সঙ্গে টম্যাটো এবং পুদিনা পাতা মিশিয়ে তা তৈরি করা হয়। এর স্বাদ অনেকটা স্যুপের মতো।

৩) গার্লিক টি

আদা চায়ের কথা তো শুনেছেন, তাই বলে রসুনের চা? হ্যাঁ, রসুন দিয়েই তৈরি হয় এই স্বাস্থ্যকর চা।

৪) বাগ পুপ টি

পান্ডা ডাং টির মতো নিরীহ নয় এই চা। এটি আসলেই একধরনের পোকার মল থেকে তৈরি। এই পোকা হলো গ্রেইন মথ নামের এক প্রজাপতির লার্ভা, তারা শুধু বিশেষ একধরনের চা পাতা খায় এবং এটা মল হিসেবে বের করে দিলে সেটাই চা হিসেবে বিক্রি হয়।

৫) সিলোসাইবিন মাশরুম টি

এই চা তৈরি হয় একটি মাশরুম থেকে। এই চা একধরনের সাইকাডেলিক, অর্থাৎ তা মাদকের মতো কাজ করে ও হ্যালুসিনেশন তৈরি করে।

৬) স্পার্কলিং টি

কোকা-কোলা বা পেপসির পানি যেমন কার্বোনেটেড ও ঝাঁঝালো, এ ধরনের চা-ও তেমন কার্বোনেটেড ও ঝাঁঝালো হয়। তা সাধারণত ঠান্ডা করে পান করা হয়।

৭) পিউ-আর্হ টি

এটা একধরনের ফার্মেন্ট করা বা গাঁজানো চা। মূলত একধরনের গ্রিন টি, যাকে ফাঙ্গাসের মাধ্যমে গাঁজানো হয়। তা ইদানীং বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

৮) কম্বুচা

এটাও ইদানীং জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। তা আসলে লাল চা, কিন্তু একে ব্যাকটেরিয়া ও ইস্টের মাধ্যমে গাঁজানো হয়, ফলে তা টক হয়ে যায়।

৯) স্যালভিয়া টি

এটি সিলোসাইবিন চায়ের মতোই হ্যালুসিনেশন তৈরি করে। তা মেক্সিকোতে পান করা হয়।

১০) ফার্মেন্টেড ইয়াক বাটার টি

একধরনের পাহাড়ি গরু হলো ইয়াক। তার দুধ থেকে মাখন তৈরি করা হয়। এই মাখন, সাধারণ চা ও লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে কয়েক ঘণ্টা গাঁজানো হয় এবং এরপর পরিবেশন করা হয়। নেপাল, ভারত, ভুটান ও তিব্বতে এই চা পাওয়া যায়।

সূত্র: এনডিটিভি

প্রিয় লাইফ/আজাদ চৌধুরী