লেবু-তেঁতুলে আচারি পমফ্রেট মাছ

ডেইলি বাংলাদেশ প্রকাশিত: ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯, ১৪:৫৫

ফসফরাস, ক্যালসিয়ামসহ নানা প্রয়োজনীয় খনিজে ভরপুর পমফ্রেট মাছ। পুরু ব্যাটারে ডোবানো ফিশ ফ্রাই হোক বা কাটা ছাড়া মাছের কাবাব, পমফ্রেটের স্ন্যাক্স খেতেও পটু ভোজনরসিকরা। যারা কাঁটার ভয়ে মাছ খান না, তারাতো পমফ্রেট নিশ্চয়ই ভালোবাসেন।    পমফ্রেটের এই মজাদার রেসিপিটি খেয়েছেন কি কখনো? একবার চেখেই দেখুন লেবু-তেঁতুলে আচারি পমফ্রেট। আর প্রিয়জন বা অতিথিকে চমকে দিন। প্রশংসার সঙ্গে বারবার আবদারও পাবেন এটি তৈরি করার। জেনে নিন রসিপি-  উপকরণ: পমফ্রেট মাছ ২ টি, তেঁতুলের ক্বাথ ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ ও মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ করে, ভাজা জিরা গুঁড়া ২ চা চামচ, অ্যারারুট আধা কাপ, লেবুর রস ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, বিটলবণ সামান্য, সরিষার তেল ভাজার জন্য।
সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন
আরও

কোন বয়সে কতটুকু ঘুম?

১৫ ঘণ্টা, ৭ মিনিট আগে

হলুদ খাবার কেন খাবেন?

১৬ ঘণ্টা, ৪৩ মিনিট আগে